・Mojito-fraise à l'alcool de prune japonais・
Le printemps est bien là, les beaux jours sont de retour et réveillent des envies de cocktails en terrasse !
Laissez-moi vous présenter mon véritable coup de cœur du printemps : le Mojito Fraise à l’Umeshu, un cocktail qui allie subtilement le goût acidulé du citron vert, la fraîcheur de la menthe et la douceur des fraises fraîches.
Mais le secret de cette variante réside dans la substitution du traditionnel rhum par de l’Umeshu, une liqueur japonaise à base de prunes japonaises, qui ajoute une dimension japonisante unique au cocktail.
La saveur sucrée des fraises s’harmonise à merveille avec l’Umeshu. Choisissez de préférence des fraises fraîches et bien parfumées.
Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ce cocktail original apporte une touche exotique idéale pour les beaux jours. Santé !
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Ingrédients
(pour 1 verre)
- 85 mL d’Umeshu
- 165 mL d’eau pétillante
- 2 c. à soupe de jus de citron vert
- 4 fraises
- 5 grosses feuilles de menthe
- glace pilée
Préparation
(2 minutes)
Placez le verre au congélateur 30 minutes avant de préparer le cocktail. Assurez-vous que l’Umeshu et l’eau pétillante sont bien frais.
Dans un grand verre, placez les feuilles de menthe avec le jus de citron et deux fraises. Pilez le mélange.
Remplissez le verre à moitié de glace pilée, versez l’Umeshu et complétez avec l’eau pétillante.
Coupez les fraises restantes en deux et ajoutez-les dans le verre. Mélangez bien et dégustez !
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